Ricetta Risotto Alla Milanese Con Ossibuchi

Gli ossibuchi alla milanese da gustare con linseparabile risotto giallo un piatto ricco che esalta al meglio questo particolare taglio di carneLossobuco è infatti la parte posteriore dello stinco di vitello dove intorno allosso si raccoglie la carne più tenera. Quando pensiamo allossobuco viene subito alla mente uno dei piatti classici che offre la nostra tradizione regionale.

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